Splendido I.G.T
SUPERTUSCAN
- Vino: Rosso secco ad indicazione geografica tipica (I.G.T.)
- Posizione geografica: Magliano in Toscana (Grosseto) Toscana - Italia
- Vitigni: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Uve:
Splendido rappresenta l’eleganza, la raffinatezza e l’armonia.
La possente e fruttata struttura, la complessità dei tannini del Sangiovese di Maremma ammorbidita dalla rotondità, l’equilibrio e l’intensità avvolgente del Merlot.
Metodo:
Le uve sono vinificate separatamente con metodo tradizionale.
Caratteristiche:
Il vino è affinato in barriques in legni diversi di prima scelta a media tostatura.
Il lungo affinamento in bottiglia armonizza il corpo del Sangiovese con la vellutata finezza del Merlot.
Colore:
Rosso rubino intenso tendente al granato lungo il bordo.
Profumo:
Profumo pieno e intenso con sentori di frutti di bosco fragolina amarena e prugna, vaniglia, humus di sottobosco, cioccolato e cuoio.
Sapore:
Corpo caldo, morbido succoso, rotondo, tannini complessi e delicati, persistente.
Abbinamenti:
Si abbina, sformatini frattaglie, fois gras, pasta al ragù di carne, verdure o funghi, filetto di carne rossa o bianca, salumi di selvaggina, pecorini e formaggi stagionati, dolci al cioccolato.
Mantenimento:
Idoneo a un lungo invecchiamento.
Versatilità:
Vino da pasto e da meditazione.
